Anda sedang mencari ide resep udang tempe kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempe kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempe kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tempe kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang tempe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tempe kuah santan memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Tempe kuah santan:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Sediakan 1 papan tempe 2ribuan
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 ruas laos geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 daun bawang/kucai
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 400 ml Air
- Sediakan 1 sendok Mentega
Langkah-langkah membuat Udang Tempe kuah santan:
- Bersihkan udang dan buang kulitnya
- Potong dadu tempe dan goreng hingga matang
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe
- Panaskan mentega lalu tumis bumbu iris beserta kunyit, laos, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan udang, tumis, kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan tempe goreng, gula garam dan santan
- Masak hingga matang dan tambahkan daun bawang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tempe kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
