Udang Saus Asam Manis
Udang Saus Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep udang saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Masukkan udang, potongan cabai, dan campuran bahan saus asam manis ke dalam teflon dan aduk sampai semua rata.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Saus Asam Manis menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saus Asam Manis:
  1. Siapkan 1/4 kg udang ukuran sedang, buang kepala
  2. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
  3. Sediakan 2 buah bawang merah, iris
  4. Sediakan 1/2 buah tomat, potong kecil kecil
  5. Gunakan 3 buah cabai merah, potong serong
  6. Sediakan 3 buah cabai hijau, potong serong
  7. Ambil 3 buah cabai rawit merah, potong serong
  8. Sediakan 1 batang daun bawang, iris
  9. Ambil 2 sdm saus cabai
  10. Siapkan 2 sdm saus tomat
  11. Siapkan 1 sdm saus tiram
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  14. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
  15. Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk
  16. Siapkan 200 ml air
  17. Siapkan 2 sdm margarin
  18. Sediakan secukupnya minyak
  19. Ambil Marinasi Udang
  20. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
  21. Sediakan 1/2 sdt garam
  22. Gunakan Pengental Saus
  23. Sediakan 2 sdm tepung maizena
  24. Siapkan 75 ml air

Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.

Cara menyiapkan Udang Saus Asam Manis:
  1. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit
  2. Panaskan minyak, masukan udang yang telah di marinasi. Masak selama 1-2 menit (agar udang tetap krenyes), hingga udang berubah warna kemerahan. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan kembali minyak sisa memasak udang, tambahkan margarin. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah dan tomat tumis hingga sedikit layu.
  4. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada putih bubuk, kaldu jamur dan air. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan udang, aduk hingga udang tercampur dengan saus nya. Masak selama 3 menit. Lalu masukkan bahan pengental saus. Hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang, masak sebentar. Lalu matikan api kompor.
  6. Sajikan :)

Pasti pilihannya adalah antara udang saus mentega, udang saus tiram, udang saus Padang, dan pastinya resep udang asam manis ini. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat. Udang saus asam manis (foto: SC IG @dapoernya.ekadyan). GenPI.co - Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan, setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Tak hanya sebagai pengisi energi, mengetahui menu buka puasa yang nikmat, juga bisa membuat puasa makin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!