Sedang mencari ide resep udang tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang tepung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang tepung asam manis memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang tepung asam manis:
- Siapkan 1/4 udang (kupas kulit)
- Gunakan 5 sdm tepung goreng serba guna
- Gunakan 2 sdm terigu
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 buah bawang bombai (iris sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 1 buah tomat (buang biji pot dadu)
- Sediakan 2 buah cabe merah (iris)
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus cabe
- Gunakan 2 sdm saus saori
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan secukupnya Gula garam
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Cara membuat Udang tepung asam manis:
- Campur terigu dan tepung serbaguna tuang air sedikit2 sampai kental masuk kan udang (air jangan terlalu banyak krn udh mengandung air)
- Panas kan minyak goreng udang satu persatu (jangan menempel) sampai kuning kecoklatan, sisihkan
- Panaskan margarin tumis bawang putih cincang masukkan cabe beri sedikit air masuk kan saus tomat, cabe, sori
- Aduk rata masukkan bawang bombai dan tomat
- Aduk hingga bawang bombai, tomat layu dan mengental tambahkan gula garam secukup nya
- Koreksi rasa dan matikan kompor
- Tuang saus diatas udang tepung yg sdh ditata
- Hidangkan selagi hangat
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
