Lagi mencari ide resep udang tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang tepung asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang tepung asam manis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang tepung asam manis:
- Siapkan 300 gr udang
- Ambil 4 bh tomat
- Ambil 1/2 butir bawang bombang
- Sediakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm saos sambal
- Siapkan 2 batang bawang daun
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan Udang goreng tepung
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung sagu
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Langkah-langkah membuat Udang tepung asam manis:
- Campur tepung terigu, sagu, garam, ketumbar dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Ambil 2 sendok diwadah lain dan beri sedikit air.
- Masukkan udang kedalam tepung cair, lalu ke tepung kering. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Tumis bawang bombay sampai harum. masukkan tomat. tumis hingga layu.
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, dan saos sambal. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan gula, garam, tes rasa.
- Masukkan udang goreng tepung tadi. lalu tambahkan bawang daun dan cabe rawit. Tumis sebentar. Siap dihidangkan
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
