Anda sedang mencari inspirasi resep tumis genjer tauco udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis genjer tauco udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis genjer tauco udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis genjer tauco udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tumis genjer kerang enak lainnya. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, dan daun salam. Tambahkan tauco, gula merah, dan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis genjer tauco udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Genjer Tauco Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Genjer Tauco Udang:
- Gunakan 1 ikat Genjer
- Sediakan 10 buah udang kupas uk sedang, potong 3
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris
- Gunakan 1 bungkus tauco
- Siapkan 2 bh Cabe Hijau Besar, buang biji iris
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 bh sereh, geprek & ikat
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil secukupnya Garam & gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe keriting (sesuai selera)
Menumis bumbu: Masukkan tauco, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan air matang. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, daun salam, lengkuas, dan tomat hingga harum. Resep Tumis Genjer Tauco ini praktis dimasak di rumah untuk menu makan siangmu. (Foto: MAHI) Sesekali memasak tumis genjer, yuk! Genjer merupakan tumbuhan rawa yang sering dijumpai di sawah atau perairan dangkal.
Cara menyiapkan Tumis Genjer Tauco Udang:
- Cuci dan potong2 genjer, batangnya cukup 1/4 saja,kupas dan potong udang menjadi 3 bagian.
- Panaskan minyak, masukan bawang bombay, bumbu yg sdh dihaluskan, sereh,daun salam, lengkuas, tumis hingga harum, masukan udang masak hingga berubah warna. Masukan tauco, genjer, beri gula garam dan terasi aduk2 hingga genjer layu, cek rasa. Bisa ditambahkan air, kalo saya tdk karena dr genjer mengeluarkan sedikit air. Terakhir masukan cabe hijau iris, aduk hingga layu merata..matikan api
- Tata di mangkuk dan sajikan….
- Simple dan mudah….selamat mencoba 😍
Mungkin genjer tidak sepopuler bayam atau kangkung, bahkan sayuran hijau ini identik dengan rasa pahit. Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Cara membuat Tumis Genjer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Genjer Tauco Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
