Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Mentega menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Mentega:
- Siapkan 500 gr udang (bersihkan kotoran dikepala dan buang kaki2nya)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu bumbu
- Siapkan 2 sdm butter
- Siapkan 2 sdm blue band
- Ambil 1bh bawang bombai (iris)
- Siapkan 3 bh bawang putih cincang
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong serong)
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 30 ml air (optional)
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Mentega:
- Belah punggung udang untuk ngeluarin kotorannya kemudian cuci bersih. Kucuri jeruk nipis, tambahkan garam dan lada bubuk. Sisihkan 15 menit
- Siapkan semua bahan
- Panaskan wajan or teflon, setelah panas masukan udang tanpa minyak. Bolak balik sampai udang berubah warna (udang ga perlu digoreng dl, teknik ini lumayan untuk mengirit minyak). Kemudian tambahkan 2sdm blueband, aduk2 sampai udang mengkilat dan sedikit matang. Sisihkan
- Lelehkan butter, masukkan bawang putih dan bawang bombai lalu tumis sampai wangi kemudian masukkan semua saos, semua kecap, lada, garam dan kaldu jamur aduk2
- Tambahkan air (optional) kemudian masukkan udang
- Setelah tercampur rata, tabur daun bawang (sisakan sedikit buat garnish) kemudian kucurkan air jeruk nipis. Aduk2 dan tes rasa
- Udang saus mentega siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
