Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Sediakan 500 g udang
- Ambil 1 buah jagung manis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 300 ml Air
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan Saus
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan dan tiriskan udang
- Potong lalu rebus jagung hingga matang
- Iris daun bawang dan bawang bombay
- Tumis bumbu halus sampai wangi, Lalu masukkan daun bawang & bawang bombay
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna Lalu masukkan air
- Setelah mendidih masukkan campuran saus dan telur (kocok hingga berserat), masak sebentar lalu sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
