Lagi mencari ide resep balado udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado udang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado udang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Udang Tahu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Udang Tahu:
- Siapkan 250 gr udang
- Gunakan 5 buah tahu kuning/putih
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah rawit merah (bila suka pedas) 😊
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu Iris :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah tomat merah
Cara menyiapkan Balado Udang Tahu:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya, kucuri jeruk nipis.
- Goreng tahu terlebih dahulu, goreng hingga garing dan berkulit, lalu goreng udang yg sudah dibersihkan tadi, sisihkan.
- Blender cabai, rawit dan bawang putih, tambahkan sedikit air, lalu iris bawang merah dan tomat.
- Tumis bawang merah iris hingga matang kuning, masukan tomat, aduk aduk hingga tomat agak hancur, lalu masukan cabai yang sudah diblender, tambahkan daun jeruk, tumis bumbu hingga matang…
- Masukan udang yang sudah digoreng aduk aduk sebentar lalu masukan tahu, aduk lagii sampai semua bahan terbalur bumbu, angkat sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
