Anda sedang mencari ide resep udang cabai garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cabai garam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cabai garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang cabai garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cabai garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Cabai Garam memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Cabai Garam:
- Siapkan 300 gr udang kupas
- Gunakan 3 buah cabai rawit (potong-potong)
- Siapkan 4 siung bawang putih (potong halus)
- Siapkan Daun bawang (potong-potong)
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan marinasi :
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdm oyster sauce / kecap ikan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Adonan kering :
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Udang Cabai Garam:
- Marinasi udang kurang lebih 15-20 menit.
- Panaskan minyak goreng, balur udang dengan adonan kering. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan garam, minyak wijen, merica bubuk.
- Masukkan udang yang telah digoreng. Aduk sebentar sampai rata. Dan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang cabai garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
