Anda sedang mencari ide resep udang dan tahu kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan tahu kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang dan tahu kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang dan tahu kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Makanan Anak Sup Udang & Tahu enak lainnya. Bumbui dg garam, gula, merica; Masak hingga mendidih. Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen dan daun bawang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang dan tahu kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang dan Tahu kuah memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang dan Tahu kuah:
- Gunakan 250 gr udang dibersihkan dikupas lalu dicincang kasar
- Sediakan 2 buah tahu bisa tahu putih atau tahu sutra bebas
- Gunakan 1 batang Seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
Lihat juga resep Udang tahu cabe garam enak lainnya. Masukkan udang ke dalam panci saat kuah sudah mendidih. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk lalu cicipi hingga rasanya sesuai dengan selera. Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih Tips Sukses Membuat Resep Sapo Tahu Seenak Di Resto : Tahu bisa digoreng dulu supaya tidak hancur ketika dimasak.
Cara membuat Udang dan Tahu kuah:
- Siapkan bahan. Tumis bawang putih hingga harum. Kalau saya setiap menumis selalu diberi garam secukupnya. Sisihkan.
- Potong tahu jadi 4 bagian. Lalu goreng sampai berkulit.
- Cincang kasar udang. Rebus air. Masukkan udang sampai berubah warna. Lalu masukkan tumisan bawang putih. Beri bumbu. Tes rasa. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
- Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng. Beri daun bawang dan seledri. Sajikan.
Saat menggoreng tahu, sebaiknya gunakan teflon atau wajan anti lengket lainnya agar tahu bisa berbentuk bulat cantik dan tidak lengket di wajan. Masukkan wortel dan jamur, masak hingga matang dan wortel empuk. Bumbui dengan garam dan gula, masukkan air jeruk nipis, saus tomat, saus tiram dan kecap ikan. Menjelang matang, masukkan daun bawang, angkat dan siap dihidangkan hangat. Udang kuah asam manis siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang dan Tahu kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
