Sedang mencari ide resep udang bawang goreng sambal embe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bawang goreng sambal embe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bawang goreng sambal embe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang bawang goreng sambal embe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang bawang goreng sambal embe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Bawang Goreng Sambal Embe memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Bawang Goreng Sambal Embe:
- Sediakan Bahan
- Ambil 250 gr udang ukuran sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan Bahan Sambal Embe
- Gunakan 8 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 10 siung bawang merah iris
- Gunakan 10-15 buah cabai rawit merah, iris
- Ambil 2 terasi
- Gunakan 1-2 jeruk limau
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt gula halus (opsional)
- Sediakan Sesuai selera nasi putih
Cara membuat Udang Bawang Goreng Sambal Embe:
- Potong setengah kepala udang, lalu belah punggung udang jangan sampai putus kemudian buang kotorannya.
- Marinasi udang dengan air asam jawa, garam, merica, penyedap, dan tepung maizena, diamkan hingga bumbu meresap.
- Untuk sambal embe, goreng bawang merah dengan api sedang hingga setengah kering, lalu masukkan bawang putih dan goreng lagi sebentar kemudian tambahkan cabai rawit dan goreng semuanya hingga agak kering dan jangan sampai gosong, tiriskan.
- Goreng sebentar terasi, sisihkan.
- Hancurkan terasi dan campurkan dengan bawang dan cabai goreng kemudian bumbui dengan garam, penyedap, dan gula halus kemudian aduk rata.
- Goreng udang hingga cokelat keemasan, tiriskan.
- Setelah udang dingin, goreng lagi udang dengan api besar 5-10 detik agar kulitnya garing.
- Campurkan udang goreng dengan sambal embe, beri perasan jeruk limau.
- Sajikan Udang Goreng Bawang dengan nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Bawang Goreng Sambal Embe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
