Dimsum Udang Ayam Simple
Dimsum Udang Ayam Simple

Lagi mencari ide resep dimsum udang ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum udang ayam simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Selamat mencoba ya gaes Membuat Dimsum Udang ayam itu sangat mudah kok, daripada jajan mahal 😁 Semoga resep masakan dari aku bermanfaat dan membantu. Halo teman teman, saya EL salam kenal. selamat datang di channel youtube aku, ini merupakan video pertama aku yang aku bagi untuk teman-teman. Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum udang ayam simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dimsum udang ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum udang ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Udang Ayam Simple menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Udang Ayam Simple:
  1. Sediakan 1 pack Kulit dimsum (isi 30)
  2. Siapkan Ayam 250 gram (di chopper/dicacah kasar jgn halus2 ya)
  3. Ambil Udang 150 gram (atau di balik ayam yg 150,total ayam+ udang 400g
  4. Ambil (udang di chopper/dicacah kasar, jgn halus2 ya)
  5. Ambil Bawang putih 4 bj (dirajang, tumis dgn sdkt minyak, simpn minyak
  6. Ambil Daun sop+ daun prei (optional)
  7. Siapkan Telur 1 bj(jgn bnyk2 nnti trlalu lembek)
  8. Siapkan Labu siam kecil 1 bj(diserut)
  9. Gunakan pke lbu siam agr dimsum ttp empuk mski dingin
  10. Gunakan 4-5 sdm munjung Tepung tapioka/sagu tani kurleb
  11. Gunakan 3 sdm saus tiram(sesuai selera)
  12. Gunakan 1,5 sdm minyak wijen(sesuai selera)
  13. Siapkan 2 sdm kecap asin (sesuai selera)
  14. Ambil Kecap ikan (optional, sesuai selera)
  15. Sediakan Garam, merica(sesuai selera)
  16. Ambil Wortel 1 bj diserut (separuh utk taburan, separuh utk campuran)

Siapa yang tidak kenal dengan dimsum? Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga Langkah pertama,campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang kupas yang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.

Cara membuat Dimsum Udang Ayam Simple:
  1. Chopper kasar daging ayam yg tlh difilet/ cincang kasar(dari 500 gram ayam dada Dan paha, lalu di filet diambil daging nya saja kira2 kurleb 250 grm). Klo bs daging ayam dn udang jgn trlalu halls agar masih bertekstur lebih enak rasa nya..
  2. Chopper kasar udang yg tlh dibersihkan (dari 500 grm dging udang dibersihkan, buang kulit dll jd tinggal 350 gram, lalu kita ambilnya 150 grm utk dimsum)
  3. Campur semua daging ayam+ udang+ bw putih goreng+minyak bw putih (minyak bw putih jgn smpe ktinggalan biar hrum bau nya) di chopper sebentar smua asal rata
  4. Pindahkan hasil copper ke baskom, lalu campur kan semua bahan + kecap asin+ minyak wijen+saus tiram+ kecap ikan(optional)+garam+ merica aduk rata+ lalu tuang1 telur (yg tlh di kocok asal rata, jgn bnyk2 ya) +serutan labu siam Dan separuh serutan wortel aduk rata… Coba rasa….
  5. Terakhir stlh test rasa masukkan tepung tapioka Dan rajangan daun sop prei aduk rata…. Test rasa lagi…
  6. Siap dibungkusi dgn kulit dimsum… Tp sblm nya olesi daun pisang utk alas dandang dgn minyak goreng( tdk pakai daun pisang jg bs, tp alas dandang ttp olesi minyak ya.. Agar dimsum td lengket..
  7. Cara men bungkusan dimsum:1.Olesi dgn air pinggiran kulit dimsum krn kdng pinggiran nya keras.. 2. Taruh adonan isi ayam dn udang td ditengah kulit lalu dipilin2 pinggirnya tp tengah tetap ter buka(liat YouTube Cara bungkusnya). 3 Letakkan dimsum dialas Kukus an yg tlh diolesi minyak,taburi parutan wortel.. Lakukan sampai habis
  8. Dikukus selama 25 menit.. Tunggu kukusan mendidih Bru masukkan loyang kukusan yg brisi dimsum tadi..
  9. Sambal dimsum: 10 cabe merah keriting, 4 cabe kecil, bw putih 2.. Direbus dlu semua.. Stlh bau langu hilang lalu di blender dgn air bekas rebusan kurleb 200 ml, lalu rebus lagi dgn dicampur garam+gula+saus tomat+saus tiram seujung sdm(optional) +saus sambal 1sdm+saus tiram sdkt+ cuka kurleb 1sdm+ direbus trs sampai bau langu hilang.. Lalu test rasa.. Stlh rasa nya pas beri seujung sdm tepung maizena yg tlh dilarutkn dgn air. Aduk rata.. Lalu saring
  10. Tips : Tips 1—>1 resep jadi 30 bj, dgn takaran adonan isi yg diatas tadi bila diberi kedlm adonan kulit kira2 1,5 sdm sd 2 sdm maka bs utk kurleb 36 kulit ya.. Krn kmrn kulit cmn 30 jd adonan isi nya sisa akhirnya dicetak dicup2 kecil, cup kecil diolesi minyak dlu ya. Tips 2—>>Trs buat 3 dimsum dlu coba dikukus, stlh dikukus coba rasa nya udh pas blm asin manis nya.. Klo udh pas bs dilanjut bungkus2 lg.. Krn kadang adonan mentah sama udh matang kdng lain loh ibu2..
  11. Selamat mencoba ya

Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum udang ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!