Lagi mencari inspirasi resep sambal tauco medan #kakcitra yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tauco medan #kakcitra yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tauco medan #kakcitra, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tauco medan #kakcitra yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tauco medan #kakcitra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Tauco Medan #KakCitra menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tauco Medan #KakCitra:
- Gunakan Bumbu halus, blender:
- Sediakan 8 siung besar Bawang putih
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil 3 sdm munjung udang kecepe goreng
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu kasar:
- Siapkan 4 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 4 batang sereh geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar dun salam
- Siapkan Rasa:
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm munjung Gula
- Ambil secukupnya Minyak utk menumis
- Sediakan Lainnya:
- Sediakan 1/2 kg (500 gr) Tauco medan
- Sediakan 1 kg cabe hijau di rawis
- Sediakan 1/2 kg udang basah (buang kepala dan buntut)
- Gunakan Tahu potong dadu dan di goreng #sesuaiselera
- Ambil Kembang tahu digoreng #sesuaiselera
- Siapkan 2 ons cepokak di goreng harum
- Gunakan 1/4 kg kacang panjang potong korek api #cuci bersih
Cara menyiapkan Sambal Tauco Medan #KakCitra:
- Hidupkan kompor dgn api besar
- Tumis bumbu kasar sampai layu dn harum
- Masukkan bumbu halus dan tauco, tumis sebentar
- Masukkan tahu goreng dan aduk merata, masukkan kembang tahu goreng yg sudah di remas. tambahkan 150 ml air, beri gula dan tunggu 5 menit hingga bumbu meresap ke tahu dan mendidih
- Masukkan kacang panjang, cabe hijau dn cepokak, aduk rata
- Terakhir masukkan udang basah. Posisikan udang berada di bawah cabe hijau agar matang merata.
- Setelah cabe sedikit layu, masukkan garam secukupnya saja (saya 1/2 sdt), micin secukupnya
- Pastikan cabe hijau berwarna hijau terang dan udang berwarna kemerahan.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.🙌🙌👏👏😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tauco medan #kakcitra yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
