Lagi mencari inspirasi resep sayur tauco medan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tauco medan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco ikan, sayur tauco santan, sayur tauco buncis, sayur tauco Padang, sayur tauco kacang panjang, sayur tauco tahu, sayur tauco kangkung. Tauco merupakan masakan tumisan khas Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tauco medan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tauco medan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur tauco medan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur tauco Medan pedas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur tauco Medan pedas:
- Siapkan 125 gr daging or kerang or udang (tadi saya pakai kerang)
- Gunakan 15 tahu putih (potong2 dadu lalu goreng)
- Sediakan 5 biji kacang panjang (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 gr cabe hijau (potong serong)
- Gunakan 1/4 gr cabe kriting (potong serong)
- Sediakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 8 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 cm jahe (digeprek)
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan daun salam
- Siapkan 3 sdm tauco
- Ambil secukupnya garam, gula
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan #bisa dikombinasikan dg bbrp sayuran yg disukai 😊
Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan Cabe hijau dan cabe rawit (jika suka pedas) iris serong tipis. Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang lezat dan terkenal di tempat-tempat ini. Dengan harga yang relatif murah, kamu bisa menikmati sarapan bergizi dengan isian lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah sayur, dan.
Cara menyiapkan Sayur tauco Medan pedas:
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam
- Jika Uda tercium bau harum masukkan cabe merah,cabe hijau…Tumis hingga layu
- Masukkan tauco dan aduk sampai matang
- Tambahkan kerang/daging/udang dan tahu…Aduk sampai berubah warna
- Masukkan kacang panjang, garam dan gula
- Masukkan 300ml air…. Koreksi rasa…Masak hingga air berkurang 😊
Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Bubur pedas adalah makanan khas Medan yang banyak dijual saat bulan Ramadhan, terutama di daerah yang banyak dihuni oleh orang Medan-Melayu. Resep sambal tauco bangka, medan atau lainnya semuanya enak untuk cocolan ataupun teman nasi hangat. Oia, resep ini dibuat memang tidak terlalu pedas, jadi kalau mau pedas tinggal tambah sendiri cabenya. Sayur gurih tauco dari Medan ini merupakan olahan berkuah yang masih menjadi menu yang masuk dalam dua puluh daftar makanan khas Sumatera Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tauco medan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
