Sedang mencari ide resep udang crispy asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak #dirumahaja Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood. UDANG CRISPY ASAM MANIS - Masakan simple enak rasa tidak kalah dengan masakan warung SEAFOOD ternama. Resep ini bisa menjadi ide jualan teman-teman.!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang crispy asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang crispy asam manis memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang crispy asam manis:
- Ambil 1/2 kg udang ukuran sedang (hilangkan kepala, kulit, dan ekornya
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu serbaguna uk sedang
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air matang
- Ambil secukupnya minyak goreng
Tumis hingga mendidih dan saus menjadi asam, baru masukan "Udang". Tumis sebentar sambil diaduk hingga merata. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Langkah-langkah menyiapkan Udang crispy asam manis:
- Bagi menjadi 2 bagian tepung bumbu tersebut dan letakkan pada wadah yg berbeda beda. Wadah A berisi adonan basah yaitu tepung bumbu ditambahkan air matang secukupnya. Wadah B berisi adonan kering.
- Udang yg telah di cuci bersih, dimasukkan ke dalam wadah A, lalu gulingkn ke wadah B. Ulangi terus sampai seluruh udah habis
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng udang sampai matang (berwarna kecokelatan), kemudian sisihkan
- Setelah semua udang tergoreng, kupas dan cuci bersih wortel lalu potong seperti korek api tapi jangan terlalu tipis. sisihkan
- Kupas dan cuci bersih bawang bombay dan bawang putih. geprek bawang putih kemudian potong kecil2, potong bawang bombay menjadi 2 bagian lalu potong tipis tipis
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis, masukkan bawang putih, lalu bawang bombay, tumis sampai harum
- Masukkan wortel yg telah dipotong2, tumis sebentar lalu mamsukkan sedikit air, setelah mendidih masukkan gula, garam, kaldu bubuk, daun saus tomat. aduk rata
- Masukkan udang yg telah digoreng daun bawang yg telah dipotong dadu, aduk rata
- Tambahkan perasan air jeruk lemon, aduk kembali sampai rata
- Koreksi rasa, setelah dirasa sudah sesuai, matikan kompor dan siap disajikan
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang crispy asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
