Lagi mencari inspirasi resep udang tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tepung asam manis menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tepung asam manis:
- Ambil 200 gr udang vaname
- Gunakan 1 buah medium wortel brastagi
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan secukupnya mentega
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan 20 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 bks saori saus asam manis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Udang Tepung asam manis:
- Cuci bersih udang yang telah dikupas kulitnya dan dibuang kotorannya (dibagian punggung berwarna hitam)
- Siapkan bahan untuk membalut udang dengan tepung.jika ingin praktis bisa langsung menggunakan tepung bumbu merk apapun sesuai selera.
- Siapkan 2 wadah untuk menampung 1 sdm terigu + air agar terigu kering menempel dan terigu kering untuk dibalurkan, kemudian masukan udang kedalam wadah terigu basah terlebih dahulu baru ke terigu kering, begitu seterusnya sampai udang habis.
- Panaskan wajan, dan masukkan mentega yang telah disiapkan. setelah mentega mencair,goreng udang yang telah dibaluri tepung. tunggu hingga warnanya berubah coklat keemasan kemudian angkat
- Setelah udang tepung selesai, selanjutnya iris bawang putih,bawang bombay, daun jeruk dan wortel.
- Panaskan wajan dan beri mentega secukupnya untuk menumis bahan bahan yg telah diiris.
- Setelah mentega mencair, masukan bawang putih, daun jeruk dan bombay terlebih dahulu, setelah keluar aromanya masukan irisan wortel dan sedikit air. tunggu hinggal wortelnya agak empuk.
- Setelah itu, masukan udang yang telah digoreng tadi dan masukan 1 bks saori saus asam manis. aduk hingga rata. tunggu 2 menit.
- Tadaaaa, finished! udang tepung saus manis ready to serveddd😚, selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
