Anda sedang mencari ide resep udang tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang tepung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tepung Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Tepung Asam Manis:
- Siapkan 250 gr udang, kupas
- Ambil 1/2 buah bawang bombai, iris
- Siapkan 1 helai daun bawang, iris miring
- Ambil 2 butir bawang putih, iris tipis
- Ambil 3 sdm saus
- Sediakan 1 bungkus sasa tepung bumbu
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm perasan lemon
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Cara menyiapkan Udang Tepung Asam Manis:
- Lumuri udang dengan sasa tepung bumbu dan goreng sampai crispy, tiriskan
- Tumis bawang bombai, bawang putih, daun bawang, nanas dan jahe
- Tambahkan saus tomat, saus sambal dan perasan jeruk lemon
- Masukkan gula dan maizena dan aduk
- Masukkan udang dan siap disajikan
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
