Anda sedang mencari inspirasi resep udang tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang tepung asam manis menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang tepung asam manis:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang buang kepalanya
- Ambil Tepung sajiku
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 1 buah bawang Bombay (iris iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 2 cabe merah besar/ kriting (iris iris)
- Siapkan Sepucuk sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 6 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm saos indofood bangkok
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Cara membuat Udang tepung asam manis:
- Campurkan udang yg sudah dibersihkan dengan garam lada bubuk dan kaldu jamur tambahkan tepung tapioka diamkan 15 menit - 30 menit
- Guling guling udang dgn tepung sajiku,, lalu goreng hingga kering berwarna kecoklatan
- Tumis bawang putih bawang Bombay lalu cabe masukan saos tomat,saos bangkok dan saos tiram lada bubuk kasih air sedikit setelah mendidih matikan kompor masukkan udang aduk aduk hingga merata,, udang siap disajikan
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
