Lagi mencari inspirasi resep udang terigu saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang terigu saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji. Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang terigu saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang terigu saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang terigu saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang terigu saus asam manis menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang terigu saus asam manis:
- Sediakan 500 gr udang
- Gunakan Tepung bumbu (Saya pakai sasa yg seafood)
- Gunakan Tepung maizena
- Siapkan Air
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 bh Bawang putih
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay
- Siapkan 1 bh saori asam manis
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan Saus tomat
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Langkah-langkah membuat Udang terigu saus asam manis:
- Cuci bersih udang (kalo saya dikupas semua sisa dagingnya aja karena suami gamau ribet hee), rendam udang dgn garam dan jeruk nipis kurleb 5mnt kemudian sisihkan
- Bagi 2 tepung bumbunya. Yang 1 diberi air sampai encer, 1 lagi tepung bumbu kering tanpa air.
- Masukkan udang kedalam tepung bumbu yg cair kemudian lumuri dgn tepung bumbu yang kering. Lalu goreng udang dgn minyak panas dan angkat udang setelah tepung berwarna kecoklatan. Lakukan sampai udang habis
- Membuat saus asam manis : Ulek bawang putih kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan saori asam manis dan tambahkan air
- Tambahkan tepung maizena, saos sambal (saya pakai jawara), saos tomat(abc) dan bawang bombay
- Masak saus hingga aga mengental. Bisa dibanjurkan langsung ke udang atau sausnya dipisah agar udang bisa digado jg hehe.. udang saus asam manis siap disajikan.
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Buat kamu penyuka udang, yuk level up kreasi masakan udangmu bareng resep dari Endeus. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang terigu saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
