Sedang mencari inspirasi resep udang tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tepung asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang tepung asam manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang tepung asam manis:
- Ambil 500 gr Udang ukuran sedang
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 bh telur
- Siapkan 🌸 bahan tepung:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica/lada
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya bawang putih bubuk
- Siapkan 🌸 bumbu asam manis :
- Sediakan 1 bh wortel uk besar, iris memanjang
- Gunakan 1 bh bawang bombay uk kecil
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan Garam, gula, lada,
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Langkah-langkah membuat Udang tepung asam manis:
- Cuci udang buang kepala dan kulitnya, sisakan ekor. Belah perutnya jangan sampai putus, bersihkan
- Marinasi ydang dengan jeruk nipis dan garam 15 menit.
- Cuci udang, tambahkan kocokan telur
- Campur semua bahan tepung. Gulingkan udang sambil ditekan dan dicubit2
- Goreng hingaa keemasan. Sisihkan
- Saus : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan wortel, air sampai mendidih. Tambhkan saus tomat, sambal, garam gula lada / bawang putih bubuk. Tes rasa.
- Sajikaan
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang tepung asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
