Lagi mencari ide resep udang tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Tepung Asam Manis menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Tepung Asam Manis:
- Siapkan + 1/4 udang (tanpa cangkang)
- Siapkan secukupnya Tepung Serbaguna
- Gunakan 2 sendok Tepung Maizena
- Ambil 3 sendok Tepung Terigu
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan sachet Saus asam manis
- Sediakan Bawang bombay
- Siapkan Cabe gendot
- Ambil Cengek
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tepung Asam Manis:
- Cuci udang kemudian peras jeruk nipis, diamkan 1menit kemudian cuci kembali dgn air bersih. tambahkan garam secukupnya
- Adonan kering : tepung serbaguna secukupnya, 3sendok terigu 2 sendok maizena
- Adonan basah : tepung serbaguna secukupnya, 2 sendok terigu 1 sendok maizena, tambahkan air aduk hingga adonan merata
- Celupkan udang ke adonan basah lalu celupkan ke adonan kering. Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil
- Saos : panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay dan cabe gendot, tambahkan saus asam manis sachet, gula garam dan penyedap rasa. beri air sedikit dan 1 sendok teh maizena (yg sudah dilarutkan). koreksi rasa, angkat tuangkan di atas udang
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Tepung Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
