Sedang mencari inspirasi resep bakmi jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi jawa di Yogyakarta memang terbilang beda. Bakmi Jawa di sana dimasak dengan arang satu porsi satu kali masak. Hal ini untuk mempertahankan cita rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmi Jawa memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Jawa:
- Gunakan 1 bungkus mie telur rebus tiriskan
- Siapkan 2 sendok minyak wijen
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap (bisa diganti sesuai selera,kalo saya yang ada dikulkas semua diberdayakan):
- Sediakan Buncis iris serong tipis
- Gunakan Wortel iris korek api
- Sediakan Kailan petik dan iris sesuai selera
- Gunakan 1/2 Bawang bombay ukuran besar iris sesuai selera
- Gunakan 5 buah baso ikan iris sesuai selera
- Ambil 10 ekor udang kupas ukuran sedang
- Ambil 2 ekor cumi tanpa kepala iris cincin
- Sediakan Secukupnya daging dada ayam iris kotak/daging sapi
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang iris sesuai selera
Aku pesan capcay, bakmi goreng, dan tahu campur. Bakmi gorengnya udah aku tambahin ekstra cabe iris tapi tetep ga berasa pedes. Bakmi Jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya. Bakmi Jawa atau Mi Jawa dahulu dikenal dengan istilah bakmi rebus atau dalam bahasa… STORY.
Cara menyiapkan Bakmi Jawa:
- Rebus mie telur kurang lebih 5 menit jangan terlalu matang,tiriskan.campurkan dengan 2 sendok makan minyak wijen aduk sampai rata.tambahkan kecap manis secukupnya. Sisihkan.
- Sispkan semua bahan tambahan cuci berdih,iris dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,garam,merica dan kemiri
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan,bahan tambahan mulai dari daging ayam, baso,udang,wortel,bawang bombay.sisihkan di pinggir penggorengan
- Masukan telur di penggorengan yang sama diamkn 3 detik kemudian aduk2 telur.camur dan aduk rata dengan bahan tambahan.madukan kaldu jamur,gula.aduk rat.tes rasa.
- Masukan kailan masak sampai agak layu.masukan mie aduk sampai semua bahan tercampur rata.tes rasa.terakhir tambahkan irisan daun bawang.selamat mencoba.
Javanese Food: Bakmi Jawa - Bakmi java is one of special food, especially in the area of yogyakarta and surroundings. Bakmi java or java mie formerly known as boiled noodle or in the javaness language called mie godhok, cooked with javanese herbs and spices. In abroad such as in singapore and malaysia, javanese noodle known as boiled noodle despite the fact that java has many. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi se.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
