Sedang mencari inspirasi resep sambal udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Udang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Udang:
- Siapkan 2 ons udang segar, kupas semua kulitnya
- Siapkan secukupnya, cabe giling atau cabe kering di haluskan
- Ambil secukupnya, terasi goreng
- Sediakan 2 siung, bawang putih
- Siapkan 3 siung, bawang merah
- Siapkan 1 buah, cabe besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam gula
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every day with just plain white rice, it's probably sambal udang (prawn sambal)—a popular Malay or Nyonya prawn dish that is much-loved by. Sambal udang (prawn sambal) is a much celebrated recipe in my family and everyone loves it. My late mother made a killer dish of sambal udang…it was always the most popular dish on my family's dining table.
Cara menyiapkan Sambal Udang:
- Haluskan cabe kering beserta bawang putih dan terasi. Kalo menggunakan cabe giling, tinggal haluskan bawang putih saja.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah.
- Setelah harum, masukkan cabe giling dengan bawang putih dan terasi. Tambahkan garam dan gula aduk rata.
- Masukkan cabe besar dan tomat.
- Masukkan udang kemudian tambah air sedikit. Aduk2 hingga udangnya matang. Taraaa, selamat menikmati.
Whenever she made sambal udang, everyone would be waiting in anticipation for a great meal. This recipe is only available in 'A Little Taste of India. Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste. Sambal goreng udang or sambal shrimp (with fresh shrimp), also known as udang balado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
