Anda sedang mencari inspirasi resep tumis udang pedas simple kilat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis udang pedas simple kilat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis udang pedas simple kilat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis udang pedas simple kilat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis udang pedas simple kilat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Udang Pedas Simple Kilat memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Udang Pedas Simple Kilat:
- Siapkan 1 kg udang
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Sediakan Bumbu
- Ambil 22 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Tumis Udang Pedas Simple Kilat:
- Kupas udang, buang kulitnya. Cuci hingga bersih.
- Panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Pakai minyak sisa menggoreng cabai tadi untuk menggoreng udang. Masukkan udang yang telah dibersihkan, goreng. Udang akan mengeluarkan air secara alami, sehingga tidak perlu ditambahkan air lagi.
- Sembari udang digoreng, ulek bawang merah dan bawang putih matang. Beri garam secukupnya. Ulek hingga halus. Ambil sedikit udang dari wajan, tuang ke atas cobek berisi bumbu halus. Campurkan udang dan bumbu. Lalu masukkan kembali ke wajan. Aduk rata.
- Beri gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam sesuai selera jika dirasa kurang sedap. Masak hingga matang.
- Jika di rumah ada anggota keluarga yang tidak suka pedas, angkat sebagian tumisan udang. Sesuaikan porsi untuk yang tidak suka pedas. Sisihkan.
- Kemudian ulek cabai matang, masukkan ke dalam wajan. Aduk rata bersama udang. Biarkan mendidih. Angkat dan sajikan. Jika di rumah suka pedas semua, cabai bisa langsung diulek bersama bawang merah dan bawang putih. Tapi jika ada yang tidak suka pedas, bisa menggunakan cara seperti ini. Jadi ada 2 porsi, yang pedas dan yang tidak pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis udang pedas simple kilat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
