Pepes Tahu Isi udang
Pepes Tahu Isi udang

Lagi mencari ide resep pepes tahu isi udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu isi udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu isi udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu isi udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu isi udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Isi udang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tahu Isi udang:
  1. Sediakan 6 buah tahu
  2. Ambil 1/4 kg udang
  3. Sediakan 3 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 buah cabai merah
  6. Gunakan 2 helai bawang daun
  7. Sediakan 1/2 buah tomat
  8. Sediakan 3 helai daun salam
  9. Gunakan 2 helai sereh
  10. Siapkan Sejumput kemangi
  11. Gunakan 2 sdt garam
  12. Siapkan 1/2 sdt merica (jika suka)
  13. Sediakan 1 butir telur
Cara menyiapkan Pepes Tahu Isi udang:
  1. Bersihkan udang, buang kulitnya (sesuai selera) beri sedikit garam
  2. Hancurkan tahu hingga bubuk
  3. Iris bawang merah, putih, bawang daun, kemangi, daun salam, cabai merah, dan tomat
  4. Masukan bumbu yang telah di iris kedalam tahu yang sudah dihancurkan, kemudian tambahkan telur, garam, merica dan kemangi kemudian aduk rata tambahkan udang yang telah dikupas
  5. Siapkan daun yang telah dibakar di atas api, agar mudah untuk membungkus tahu, kemudian bungkus tahu dengan daun, bisa dihekter atau disematkan lidi
  6. Kukus selama 15 s/d 20 menit. Lebih mantap bisa dipanggang dulu di atas teflon sebentar 3 s/d 5 menit

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu isi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!