Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng udang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel goreng udang:
- Siapkan 200 gram udang
- Ambil 34 kg kentang
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus santan bubuk
- Siapkan 2 gelas air putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak
Hidangan Sambal Udang Pete Goreng ini merupakan hidangan khas Indonesia yang berbahan utama Cabai, udang, pete yang ditumis dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang sedap. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih. Test Kitchen Manager and Chef at Kitchen Stories. instagram.com/deepfriedtiger. "Sambal shrimp is a fiery Indonesian dish, often served with rice.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng udang:
- Goreng setengah matang udang yang sudah dibersihkan. Sementara itu potong potong kentang yang sudah dikupas, jadi bentuk dadu. Potongan jangan terlalu kecil karena akan menyusut saat digoreng
- Goreng kentang yang sudah dipotong kecil kecil hingga kering. Agar tidak mudah hancur saat terkena kuah sambel goreng
- Haluskan semua bumbu jadi satu, kecuali laos,daun salam,daun sereh dan daun jeruk
- Tumis semua bumbu hingga harum, lalu tambahkan gula, garam dan gula merah,laos, daun jeruk, daun salam, dan daun sereh. Masak hingga tanak, jika belum tanak, tambahkan air sedikit untuk membantu proses masak bumbu tersebut.
- Masukan sisa air dan tes rasa. Jika sudah pas, masukan santan bubuk, aduk aduk hingga tercampur. Jika bumbu sudah dirasa matang, masukan kentang dan udang.
- Koreksi rasa, dan sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat
The sambal goreng udang uses red bell peppers and red chillis to form a delicious red sauce which can be softened with coconut sugar. If you don't have much tolerance for red chilies, you can choose. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Add the sliced onion and the prawns.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
