Anda sedang mencari inspirasi resep udang asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Usually, the word "asam" denotes the use of tamarind in Nyonya cooking as found in many of its dishes. Here, however, we have a dish that defies the use of that local ingredient. Lihat juga resep Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang asam pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang asam pedas:
- Siapkan 1/2 kg udang (dikupas)
- Sediakan 1/4 wungkul brokoli
- Sediakan 1/4 wungkul bunga kol
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya air
- Ambil minyak secukupnya (utk menumis)
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan gula
- Siapkan garam
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 sdm saos pedas (me : saos abc)
- Gunakan 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Cabai secukupnya (me:potong kecil2)
Dibuka setiap hari kecuali Isnin, Kedai Asam Pedas, Nasi Lemak dan Char Kuetiau di Medan Selera Dataran Kuala Kubu Bharu, Hulu Selangor, lokasi yang harus dikunjungi. Tumis udang pedas manis merupakan menu favorit saya. Menu yang satu ini sangat cocok bila di sajikan bersama nasi hangat dan es teh manis. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Langkah-langkah membuat Udang asam pedas:
- Kupas bawang putih lalu geprek di iris tipis, bawang bombay di iris tipis. semua bahan di siapkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay. Lalu masukkan bunga kol & Brokoli. tumis kira2 1 menit masukkan sedikit air.
- Lalu masukkan berbagai saos, gula garam, setelah itu masukkan udang. Tumis kira2 3 menit agar udang nya tidak keras. Lalu icipi, sesuai selera.Masukkan daun bawang. Lalu angkat
- Masakan siap di hidangkan🥰.Masak enak tapi mudah☺️
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
