Lagi mencari ide resep cumi dan udang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi dan udang bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bakar pedas manis enak lainnya.. Cumi & Udang Bakar Bumbu Pedas Manis. Lihat juga resep Cumi dan udang bakar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi dan udang bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi dan udang bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi dan udang bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi dan udang bakar memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi dan udang bakar:
- Ambil 1/4 kg cumi segar
- Sediakan 1/4 kg udang
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya air
Cumi bakar saus teriyaki. foto: Instagram/@guniezzt. Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah. Resep cumi bakar ini contohnya, jika Anda biasa mengolah cumi dengan cara di lumuri tepung kemudian di goreng dan mungkin Anda sudah bosan dengan cara itu, Anda sebaiknya mencoba olahan cumi yang di bakar ini.
Langkah-langkah membuat Cumi dan udang bakar:
- Cuci bersih cumi. Kerat punggungnya. Cuci bersih udang, buang kulitnya, sisakan ekornya.
- Haluskan cabe keriting, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai sedikit kering dan harum. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, dan kecap manis. Boleh tambah merica dan gula merah biar lebih mantap. Koreksi rasa
- Masukkan udang dan cumi. Aduk2 sampai bumbu meresap dan airnya habis.
- Siapkan teflon atau alat untuk memanggang. Panaskan dengan api yang kecil agar tidak mudah gosong.
- Tata cumi dan udang diatas teflon yang sudah mulai panas. Panggang sampai matang. Jangan lupa dibalik.
- Cumi dan udang bakar siap untuk disajikan. Tambahkan sambal dan lalapan biar lebih mantap ya bunda. Happy trying…
Rasanya lebih nendang lho dan jelas aromanya sangat menggoda, cumi yang dilumuri dengan saus tomat dan kecap, dan untuk menambah cita. Hidangan berbahan dasar cumi sangat beraneka ragam, salah satu yang lezat adalah cumi bakar. Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Agar dagingnya bisa mekar dan keriting saat dipanggang, anda harus membuat beberapa keratan di sepanjang badan cumi. Resep Membuat Cumi Cumi Bakar Bumbu Kecap - Pada kesempata ini kami akan kembali berbagi resep tentang bakaran dengan menggunakan bahan dasar cumi-cumi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi dan udang bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
