Lagi mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Asam Manis memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Asam Manis:
- Sediakan Udang windu, atau bisa udang yg lainnya
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu yg dicincang halus :
- Gunakan 5 buah cabe rawit (bisa ditambahkan kalau suka pedas)
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting/besar
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
Cara membuat Udang Asam Manis:
- Cuci dan bersihkan udang, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan
- Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting. Lalu ditumis dengan sedikit minyak goreng
- Setelah tumisan bumbu sudah wangi, masukkan udang yang telah dilumuri dengan jeruk.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan gula, garam, dan saos tiram
- Koreksi rasa, lalu siap disajikan :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
