Anda sedang mencari ide resep nasi goreng jogja-yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng jogja-yogyakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng jogja-yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng jogja-yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng jogja-yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng JOGJA-YOGYAKARTA menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Goreng JOGJA-YOGYAKARTA:
- Ambil 550 gr nasi (dari beras merah)
- Sediakan 75 gr udang, kupas lalu cincang kasar
- Siapkan 50 gr bawang Bombay, iris memanjang
- Ambil 50 gr paprika merah, potong kotak
- Ambil 50 gr cabai hijau, iris tipis
- Gunakan 3 lbr kubis, iris tipis
- Gunakan 1 genggam taoge
- Gunakan 1 bonggol sawi, iris tipis
- Gunakan 2 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (rasa udang atau ayam)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Sediakan PELENGKAP :
- Siapkan 100 gr ayam, goreng lalu suwir-suwir
- Ambil 5 btr telur goreng ceplok (mata sapi)
- Gunakan 5 lbr kerupuk udang
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 1 sdm daun bawang Lokio/Kucai
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng JOGJA-YOGYAKARTA:
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan udang. Masak hingga udang berubah warna.
- Tambahkan paprika merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kubis, taoge dan sawi. Aduk kembali.
- Tambahkan kecap (asin+manis), merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan nasi goreng beserta pelengkapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng jogja-yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
