Anda sedang mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Balado menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Balado:
- Siapkan 150 gr udang Vaname (boleh pk udang jenis lain yg berukuran sedang)
- Sediakan 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Seiris jeruk lemon (boleh diganti jeruk nipis)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp. It is good to eat with warm rice. Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda. Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat.
Cara menyiapkan Udang Balado:
- Siapkan bahan- bahannya
- Cuci bersih udang (krn suami suka banget udang jadi ga dibuang kepala udangnya, kl yg kurang suka boleh dibuang kepala udangnya), rendam dengan sedikit perasan air jeruk lemon dan sejumput garam, diamkan kurleb 5 menit aja…
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu goreng udang hingga matang. Minyak sisa goreng udangnya dibuang aja ya… biasanya suka rada bercampur air, jd kurang sedep deh….
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit merah serta garam
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sisa perasan air jeruk lemon
- Masukkan udang yg sdh digoreng tadi, aduk rata, jangan lupa test rasa ya… kl kurang asin boleh ditambahkan garam sesuai selera
- Setelah bumbu rata dan meresap… angkat dan sajikan….
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Resep udang sambal balado petai n pedasnya tidak begitu terasa merupakan salah satu ciri khas resep masakan Indonesia yang sering kita jumpai di rumah makan padang (tapi kalau disini biasanya pedass) ataupun warung makan lainnya. Untuk resep yang akan kami sajikan kali ini ada tambahan petai / pete karena memang itulah pasangan serasinya atau kalau memang tidak menyukainya bisa diganti dengan. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
