Udang Bakar ala Tity
Udang Bakar ala Tity

Sedang mencari ide resep udang bakar ala tity yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar ala tity yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar ala tity, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang bakar ala tity enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang bakar ala tity sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Bakar ala Tity memakai 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Bakar ala Tity:
  1. Gunakan 10 buah udang vaname
  2. Gunakan Bumbu Halus :
  3. Ambil 1 sdm ketumbar
  4. Ambil 1 ruas jahe
  5. Ambil 5 biji cabe rawit merah
  6. Sediakan 1 biji cabe merah besar
  7. Ambil 1 lembar daun jeruk
  8. Ambil 5 siung bawang merah
  9. Siapkan 2 siung Bawang putih
  10. Gunakan Secukupnya garam dan merica
  11. Ambil Saus :
  12. Ambil 1 sdm saus tomat
  13. Siapkan 1 sdm kecap manis
  14. Ambil 1 sdm kecap inggris
  15. Siapkan 1 sdm madu
  16. Gunakan 2 sdm saus tiram
  17. Ambil 1 sdt minyak wijen
  18. Sediakan Pelengkap :
  19. Ambil Tusuk sate
  20. Sediakan Lalapan
  21. Gunakan Sambal
  22. Ambil Margarin
  23. Ambil 1 buah jeruk nipis
Cara menyiapkan Udang Bakar ala Tity:
  1. Belah punggung udang tanpa membuang kulit dan kepalanya, buang kotoran punggung. Cuci bersih
  2. Haluskan semua bumbu halus
  3. Campurkan bahan saos dalam wadah terpisah
  4. Cairkan 2sdm margarin tanpa menggunakan minyak goreng
  5. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
  6. Tambahkan bahan saus, beri air secukupnya saja. Koreksi rasa, tunggu hingga agak menyusut
  7. Angkat Saus, tunggu hingga dingin
  8. Campurkan udang dalam saus yg sudah dimasak tadi, beri perasan jeruk nipis, rendam kira2 30 menit
  9. Tusuk udang dg tusuk sate dari bagian bawah ekor, hati2 ya agar badan udang tidak rusak.
  10. Bakar udang oles margarin. Oles berkali kali bumbu rendaman udang saat udang di bakar. Sy pakai bakaran Batu Bakar, bumbu tidak jatuh dan tercecer. ^^
  11. Angkat saat udang sudah matang. Siapkan pelengkap lalapan dan sambal. Sy pakai sambal matah dg resep sumper simple (postingan setelah ini)
  12. Hidangkan :)
  13. Sambal matah

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bakar ala tity yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!