Sedang mencari ide resep udang asam pedas manis 'maknyus' yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam pedas manis 'maknyus' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam pedas manis 'maknyus', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang asam pedas manis 'maknyus' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Memang masakan yang satu ini banyak penggemarnya. Kalau kamu suka dengan udang asam manis pedas, resep berikut ini yang perlu kamu jajal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang asam pedas manis 'maknyus' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Pedas Manis 'Maknyus' menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Asam Pedas Manis 'Maknyus':
- Ambil 200 gr Udang Vaname
- Gunakan 1 buah bawang putih (geprek) + 1/2 sdt garam (merendam udang)
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe setan (pedas sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat (potong kotak2)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm gula jawa merah (haluskan)
- Ambil 4 buah/biji asam jawa (larutkan dgn sedikit air/50 ml air)
- Gunakan 3 lembah daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk & bumbu penyedap (sambil dicicipi ketika memasak)
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Sediakan 2 sdm blueband/margarin untuk menumis (boleh gunakan minyak goreng)
Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang. Masakan simple tema udang asam manis pedas,YUKKK cobain temen-temen kalian pasti bisa membuatnya, mudah kok, salam ibu rumah tangga. ^_^. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Udang Asam Manis Sajian Sedap yang Nikmat dan Mantap.
Langkah-langkah membuat Udang Asam Pedas Manis 'Maknyus':
- Cuci bersih udang, kemudian rendam dgn bawang putih yg sdh digeprek dgn tambahan garam selama 30 menit.
- Setelah direndam, rebus udang tersebut setengah matang (warna udang berubah agak sedikit oranye), kemudian angkat & tiriskan.
- Kemudian tumis sebentar pada wajan teflon dgn blueband hingga harum semua bawang putih/merah/cabe2/tomat.
- Kemudian bumbu hasil tumisan segera diblender hingga halus.
- Kemudian bumbu halus hasil blender segera masak kembali dgn api sedang dalam wajan teflon yg tadi, sembari masukan daun jeruk/garam/gula pasir/lada bubuk/penyedap/gula merah/larutan asam jawa (tambahkan secukupnya air sesuaikan agar udang terendam), tambahkan minyak ikan sembari diaduk agar merata.
- Setelah bumbu agak sedikit mendidih masukkan rebusan udang setengah matang tadi kedalam wajan teflon sambil diaduk hingga merata (pastikan semua udang terendam dalam air).
- Kemudian diamkan hingga mendidih agar bumbu meresap kedalam udang hingga air agak habis/kasat, sembari diaduk & jangan lupa koreksi rasa sesuai 'taste' masing2.
- Jika rasa sudah dianggap 'Maknyus', kemudian angkat & siap disajikan. Saya tambahkan taburan daun bawang agar lebih segar & berwarna.
- Selamat mencoba & menikmati. SALAM SEJAHTERA ☺ IWINK.
Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Asam Pedas Manis 'Maknyus' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
