Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tauco udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tauco udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai tauco ini bukan masakan khas aceh namun sering juga menjadi menu harian di aceh , Rasanya enak sekali. aroma sedappp, apalagi kalau lawan nya udang. Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai tauco udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tauco udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tauco Udang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Tauco Udang:
- Ambil 250 gr buncis, siangi dan iris serong
- Gunakan 250 gr udang kecil lebih nikmat (saya pake kelebihan udang sisa bikin udang saos padang jadinya pake udang besar) (optional)
- Siapkan 1 bh tahu putih potong dadu dan goreng. Bisa ditambahkan tempe sesuai selera
- Gunakan 100 ml santan instan
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah (3 siung saya iris2)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos geprek
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 4 sdm tauco
- Sediakan 10 bh cabe hijau keriting iris serong
- Gunakan 1 papan pete belah dua
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bh sereh geprek
- Gunakan secukupnya Gula garam dan (chicken stok optional)
Learn how to make my mom's super delish sambal tauco udang. It's savory, sweet, aromatic, and spicy. Just make sure you have extra rice! Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Cara membuat Gulai Tauco Udang:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bawang merah, trus masukkan laos daun salam dan sereh. Aduk sampai wangi. Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan dan tauco
- Tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna
- Masukkan buncis, cabe hijau iris dan pete aduk aduk kemudian tambahkan santan. Aduk terus jangan sampai santannya pecah. Setelah mendidih masukkan tahu yg sudah digoreng
- Tambahkan gula garam dan chicken stok kemudian tes rasa. Gulai tauco siap dihidangkan
Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. Siap untuk disajikan dengan gulai sayur pepaya, balado telur ayam, tauco udang dan pete, kerupuk udang ataupun kerupuk Matikan kompor, siap untuk dihidangkan. Lihat juga resep Gulai labu tahu enak lainnya. Tauco Ikan, salah satu bukti pengaruh kuliner mancanegara yang diadaptasi penduduk lokal dan sukses memperkaya khasanah kuliner tradisional Indonesia saat ini. Padukan menu udang ini dengan berbagai bahan lain untuk sajian hidangan yang menarik dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tauco udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
