Lagi mencari inspirasi resep capcay sayur & udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur & udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur & udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay sayur & udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay sayur & udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Sayur & Udang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Sayur & Udang:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Siapkan 7 buah buncis (potong sesuai selera)
- Sediakan 4 buah baby corn (potong sesuai selera)
- Sediakan 2 fillet dada ayam (potong dadu)
- Ambil 7 ekor udang (kupas kulit)
- Ambil 5 buah jamur (potong 2 bagian)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris sedikit tebal)
- Siapkan 2 buah bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah (iris tipis) (opsional sesuai selera)
- Gunakan daun seledri (untuk hiasan)
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
- Siapkan Bumbu
- Ambil Garam (secukupnya)
- Sediakan Masako (secukupnya)
- Siapkan Gula (secukupnya)
- Ambil 1 sdm saos tomat (untuk pewarna)
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 50 ml air
Langkah-langkah membuat Capcay Sayur & Udang:
- Siapkan, potong dan iris semua bahan kemudian dicuci dengan air sampai bersih
- Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan warna menjadi sedikit kuning.
- Masukkan air dan rebus sebentar wortel sekitar 1 menit, kemudian masukkan udang & ayam. Setelah udang & ayam matang baru masukkan buncis, baby corn dan jamur.
- Masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan garam, masako, gula, saos tomat lalu aduk & masak sebentar sekitar 2 menit, lalu tambahkan irisan cabe rawit.
- Matikan kompor dan test rasa, jika sudah pas hidangkan dalam piring sajian dan hias dengan daun seledri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay sayur & udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
