Sedang mencari inspirasi resep udang pete tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pete tauco yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang pete tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang pete tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Haii teman-teman.hari ini saya mau masak udang dimasak tauco cabe ijo. Rasanya enak sekali.suka banget dgn menu satu ini. Udang pete tauco sering menjadi sajian utama pada restoran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang pete tauco yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang pete tauco memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang pete tauco:
- Ambil udang sedang dikupas / tinggalin buntut 350gr (dr 500gr)
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 pak kembang tahu
- Sediakan 2 papan Pete
- Ambil Bahan Tumis
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay besar
- Siapkan cabe rawit merah 1/2 ons (kurleb 30 or sesuai selera)
- Ambil cabe hijau keriting 1/2 ons (kurleb 20)
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1,5 buah tomat
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm tauco
- Siapkan gula, garam, kaldu jamur
- Ambil minyak goreng utk menumis
- Siapkan 400 ml air
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Tauco udang dan tahu ini , masakan khas Medan, biasa disajikan bersama ketupat ataupun lontong , dan bisa juga buat tambahan lauk.
Cara membuat Udang pete tauco:
- Kupas dan bersihkan udang, potong2 kacang panjang. sisihkan
- Rebus air, setelah mendidih masukkan kembang tahu sampai berubah warna dr kuning menjadi putih, tiriskan dipotong2 aga besar. sisihkan
- Iris tipis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit. panaskan minyak, tumis semua bawang setelah harum tambah cabai, setelah itu tambah daun salam, laos, lalu pete aduk rata.
- Masukkan udang, tumis sampai berubah warna kemerahan, masukkan tauco, aduk rata, masukkan kacang panjang, masukkan air, tambahkan kecap, aduk rata, bumbu2 garam gula dan kaldu jamur. terakhir tomat, aduk2, koreksi rasa. setelah mendidih angkat dan hidangkan.
Ada udang di tumah tapi bingung mau dibuat apa? Coba diolah jadi udang masak tauco aja Coba diolah jadi udang masak tauco aja, dijamin endeus banget pasti. Bagi para pencinta seafood, udang bisa menjadi salah satu pilihan terbaik untuk digunakan sebagai Padukan menu udang ini dengan berbagai bahan lain untuk sajian hidangan yang menarik dan nikmat. Khasiat pete lain yang bisa dirasakan tubuh adalah mengatasi rasa panas di dada yang diakibatkan karena terlalu banyak makan. Hal ini bisa terjadi karena petai memiliki efek antasid pada tubuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang pete tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
