Anda sedang mencari ide resep lontong balapš„ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balapš„ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balapš„, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong balapš„ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ź¦ź¦ŗź¦“ź¦¤ź§ź¦ź¦ŗź¦“ź¦ź¦§ź¦ź¦„ź§, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. East Javanese lontong and tofu recipes are known of their. Lontong Balap is one of traditional meal from East Java, very popular, especially in Surabaya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong balapš„ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Balapš„ memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Balapš„:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 200 gram Taoge (beli 2000 dapet banyak)
- Ambil 1 kotak Tempe
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1 kotak Tahu putih
- Gunakan 5 biji Lento (beli jadi)
- Sediakan 5 buah Lontong
- Sediakan Secukupnya Petis udang
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Sesuai selera Cabe kecil
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
Tidak ketinggalan sambal petis yang merupakan ciri khas lontong balap. Tak hanya rasanya yang nikmat, sejarah dari nama lontong balap ini juga unik. Cara Membuat Lontong Balap Surabaya - Lontong adalah jenis makanan yang terbuat dari beras yang biasa dibungkus dengan daun pisang atau bisa juga dibungkus dengan plastik. Lihat juga resep Lontong Balap ļø enak lainnya.
Cara menyiapkan Lontong Balapš„:
- Cuci bersih taoge kemudian didihkan air masukkan taoge yang sudah di cuci, rebus hingga setengah matang angkat dan tiriskan
- Potong-potong tempe sesuai selera dan sisihkan
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih dan kunyit lalu tumis hingga wangi
- Didihkan air dalam panci kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan potongan tempe dan taoge lalu aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa kemudian aduk rata. Bila rasa sudah dirasa pas matikan kompor
- Siapkan piring, uleg kasar cabe lalu tambahkan petis udang sesuai selera kemudian aduk rata. Lalu tambahkan kuah lontong balap agar tercampur dengan petis
- Potong lontong, tahu goreng, dan lento kemudian siram di atasnya taoge dan potongan tempe beserta kuahnya sesuai selera
- Taburi dengan bawang goreng diatasnya, lontong balap siap disajikan
Lontong balap disajikan lengkap dengan tahu goreng, tauge, lontong dan yang paling ikonik adalah lentho. Baca juga: Sejarah Lontong Balap Khas Surabaya. Selain itu lontong balap lebih nikmat jika disajikan bersama sate kerang yang rasanya gurih manis. Buat kamu yang kangen makanan khas Surabaya, tak ada salahnya untuk membuat lontang balap di. Kedai lontong balap terkenal di Surabaya ini menawarkan seporsi lontong balap dengan potongan tahu goreng, tauge, sambal petis, kecap, bawang goreng dan lentho yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balapš„ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
