Lagi mencari inspirasi resep tom yam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tom yam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yam Udang memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tom Yam Udang:
- Gunakan 200 gr udang
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 3 sdm jeruk nipis
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 30 ml susu cair
Cara menyiapkan Tom Yam Udang:
- Masukan ke dalam blender bawang putih, 1/2 buah bawang bombay, cabe merah, jahe, dan lengkuas kemudian tambahkan minyak makan untuk menghaluskan
- Setelah halus, tumis sebentar dengan sedikit minyak, tambahkan batang serai yang telah di geprek dan daun jeruk. Tumis hingga wangi, berubah warna lebih gelap dan minyak menyusut
- Sembari menumis, siapkan kaldu dari udang dengan cara merebus kepala dan kulit yang telah di pisahkan sebelumnya dan saring setelah mendidih
- Ketika bumbu halus sudah masak, tambahkan air kaldu dan udang tunggu hingga mendidih
- Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt gula (sesuai selera), sisa irisan bawang bombay, potongan tomat dan susu cair. Kemudian tunggu hingga mendidih
- Masukan air perasan jeruk nipis dan tom yam udang siap untuk di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tom Yam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
