Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang saus padang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang saus padang:
- Sediakan 1/2 kg Udang
- Ambil 1 bh Bawang Bombai (potong dadu besar)
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis
- Gunakan 2 bh Daun Bawang Prei (iris serong)
- Siapkan 3 bh Cabe Hijau Besar (iris serong)
- Sediakan 2 bh Cabe Merah Besar (iris serong)
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 2 sdm Saus Pedas
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Minyak Goreng
- Sediakan 1 sdm Mentega
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bh Bawang Merah
- Gunakan 2 bh Bawang Putih
- Ambil 4 bh Cabe Rawit
- Siapkan 2 bh Cabe Merah Besar (buang biji)
- Siapkan 1 bh Tomat Buah
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Langkah-langkah menyiapkan Udang saus padang:
- Cuci bersih udang (bs dikupas ato bs jg utuh dg kepala dan kulit, sesuai selera saja), lalu rendam udang dg air jeruk nipis
- Panaskan minyak goreng dan mentega, lalu tumis bumbu halus hingga matang
- Masukkan potongan bawang bombai, masak hingga layu
- Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga meresap, apabila terlalu kering bs tambahkan sedikit air
- Tambahkan saus pedas, minyak wijen, merica, gula dan garam
- Masukkan potongan cabe merah dan hijau, masak hingga layu
- Terakhir masukkan potongan daun bawang prei dan koreksi rasa, siap hidangkan
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Bersihkan udang kemudian tambahkan garam dan lumuri dengan air jeruk Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
