Lagi mencari ide resep pepes tahu udang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu udang kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu udang kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Kemangi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Udang Kemangi:
- Siapkan 7 buah Tahu ukuran sedang padat
- Sediakan Udang cincang (sisa stok seadanya)
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Sediakan 2 tomat hijau (potong)
- Siapkan 2 buah telur
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 1/2 sdm/lebih garam(saya pake garam himalaya/takaran feeling aja)
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 10 cabe rawit (utuh)
- Ambil Sereh
- Ambil Daun salam
- Siapkan Lengkuas (iris tipis)
- Siapkan Pembungkus
- Ambil Daun pisang (jemur/panaskan diatas api)
- Ambil Lidi
Cara menyiapkan Pepes Tahu Udang Kemangi:
- Tahu dihancurkan campur udang cincang, telur, bumbu halus, kemangi, dan tomat. Aduk rata (aku tidak test rasa karna masih mentah yaa, pake jurus ngira² aja)
- Tata daun pisang, taruh sereh daun salam, lengkuas masukkan campuran bahan tadi, beri atas cabe rawit utuh, lalu bungkus dan sematkan lidi
- Siapkan kukusan, saya kukus sekitar 20 menit, angkat lalu panggang sebentar untuk mengeringkan saja
- Sajikan pake nasi hangat,, wuueeenaaak 🤤🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
