Sedang mencari ide resep gulai daun singkong dan udang khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong dan udang khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong dan udang khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong dan udang khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Kecombrang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun singkong dan udang khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daun singkong dan udang khas minang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai daun singkong dan udang khas minang:
- Gunakan 2 ikat daun singkong (ambil bagian yang muda aja)
- Sediakan 250 g udang ukuran sedang (boleh dengan kulit atau tanpa kulit)
- Gunakan 1/2 bagian kelapa parut,(santan sekitar 1 liter)
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil 65 ml
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 bagian jeruk nipis
- Siapkan Daun-daun(bumbu lainnya)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 1/4 bagian jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya MSG
Berikut resep asli gulai daun singkong khas Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet? Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daun singkong dan udang khas minang:
- Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan 1/2 bagian jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit kemudian bilas dengan air
- Masukkan bumbu halus, daun (salam, jeruk, kunyit), sereh, asam kandis.nyalakan api sedang
- Masak dan aduk hingga mendidih, tunggu sekitar 5 menit mendidih, masukkan daun singkong, masak hingga layu dan setengah matang
- Masukan udang, 1/4 bagian jeruk nipis utuh, aduk rata
- Masak hingga udang matang, sekitar 5-10 menit, tambahkan garam dan penyedap secukupnya
- Cek rasa dan kematangan daun singkong dan udang
- Matikan api, siap disajikan
Gulai Singkong, makanan satu ini sudah sangat terkenal terutama para penyuka makanan Minang. Kuah santannya yang kental Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan Hallo Mutia. Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg kurang suka. . BUNTIL Daun Singkong & Daun Pepaya Enak Empuk
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun singkong dan udang khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
