Sayur Tauco Udang
Sayur Tauco Udang

Lagi mencari inspirasi resep sayur tauco udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tauco udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tauco udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tauco udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tauco udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Tauco Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Tauco Udang:
  1. Sediakan secukupnya Udang, sesuai keinginan banyaknya, buang kepalanya
  2. Siapkan secukupnya Buncis, sesuai keinginan aja
  3. Sediakan 5 buah Tahu Kuning, , potong segitiga, sisihkan
  4. Gunakan 7 siung Bawang Merah
  5. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  6. Sediakan 1 jempol jahe, geprek
  7. Gunakan 3 lebar Daun Salam
  8. Sediakan 1 jempol Lengkuas, geprek
  9. Ambil sesuai selera Cabai Hijau, , iris serong jangan terlalu tipis
  10. Sediakan 3 sdm Tauco, saya biasanya tauco cap maung no. 1 dari Cianjur
  11. Ambil 200 ml Santan Instan
  12. Siapkan 1 L Air Matang
Cara membuat Sayur Tauco Udang:
  1. Cuci bersih udang, sisihkan
  2. Goreng tahu dengan minyak panas sampai agak coklat, sisihkan
  3. Siapkan semua bahan
  4. Tumis bawang putih hingga sedikit layu dan harum, masukkan bawang merah, tumis hingga harum
  5. Masukkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis terus hingga harum
  6. Masukkan tauco, aduk sampai tercapur rata
  7. Tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan tahu, tunggu mendidih
  8. Masukkan santan instan, masak hingga mendidih, masukkan buncis, tunggu hingga layu, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna
  9. Sajikan dengan nasi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tauco udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!