Pepes Bakwan Sayur Udang
Pepes Bakwan Sayur Udang

Lagi mencari ide resep pepes bakwan sayur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes bakwan sayur udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bakwan sayur udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes bakwan sayur udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes bakwan sayur udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Bakwan Sayur Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Bakwan Sayur Udang:
  1. Sediakan 1 wortel besar
  2. Ambil 1/4 kubis
  3. Sediakan 1 genggam jamur kuping kering
  4. Sediakan 3 btg daun bawang
  5. Siapkan 2 btr telur
  6. Siapkan 100 ml air
  7. Gunakan 1 bungkus santan instan 65 ml
  8. Ambil 3 sdm tepung bakwan
  9. Siapkan 1/2 sdt garam
  10. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  11. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Ambil 10 bj udang kupas
  13. Sediakan minyak untuk olesan
Cara menyiapkan Pepes Bakwan Sayur Udang:
  1. Oles cetakan kue dengan sedikit minyak. Sisihkan.
  2. Rendam jamur dengan air panas, cuci tiriskan airnya. Potong-potong jamur. Sisihkan.
  3. Kupas wortel, cuci bersih potong korek api. Potong halus kubis, cuci bersih. Sisihkan.
  4. Campurkan wortel, kubis, daun bawang dan jamur yang sudah dipotong-potong dalam 1 wadah. Tambahkan tepung bakwan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
  5. Tambahkan air, telur dan santan instan. Aduk rata.
  6. Sendokkan 1 sendok sayur ke cetakan kue. Lakukan hingga habis. Tambahkan udang di atasnya.
  7. Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. (sekitar 25 menit) Angkat dan sajikan hangat 👌👌

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes bakwan sayur udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!