Lagi mencari ide resep tahu tauco udang medan khas mamak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tauco udang medan khas mamak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tauco udang medan khas mamak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tauco udang medan khas mamak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tauco udang medan khas mamak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak:
- Ambil 2 buah Tahu Putih
- Siapkan 12 ekor Udang galah
- Ambil 1 batang Petai
- Siapkan 8 biji Cabe merah
- Siapkan 6 biji Cabe hijau
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 10 buah Jagung muda (Putren)
- Sediakan 2 buah Tomat
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sendok makan tauco
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak:
- Bersihkan udang
- Bersihkan tahu, potong tahu bentuk kotak, dan goreng hingga kecokelatan lalu tiriskan.
- Selagi menunggu digoreng, siapkan tomat, petai, bawang bombay, cabe hijau, cabe merah, jagung putren
- Tumis di wajan besar bawang merah, jahe yang sudah di-geprek, dan daun salam hingga kecokelatan. Lalu masukan gula pasir dan garam di sekeliling wajan.
- Jika sudah harum, masukan tauco, tomat, udang. Lalu masukan bahan-bahan yg disiapkan di langkah ke 3, lalu tumis hingga harum.
- Masukan kecap manis, tahu dan tumis selama 5 menit.
- Sajikan di piring :) - - *seharusnya ada sedikit kuah kental kecokelatan, tapi uda keburu saya foto dan makan eh baru sadar belum ada kuahnya di foto :))
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
