Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sundubu jjigae (sup tahu pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
  1. Ambil 3 buah tahu putih,potong kotak
  2. Sediakan 3 lembar daun sawi, potong
  3. Ambil Udang kupas ± 10 pc (optional karna tanpa telur)
  4. Ambil 1 batang daun bawang, potong-potong
  5. Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris kecil²
  6. Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis
  7. Siapkan 1 sdm bubuk cabai (boncabe, resep asli 2 sdm)
  8. Sediakan 1 sdt Garam
  9. Gunakan 1 sdt Gula
  10. Siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk
  11. Sediakan Air secukupnya ± 250 ml
  12. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu Halus :
  14. Siapkan 2 siung bawang merah
  15. Ambil 1 siung bawang putih
  16. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  17. Siapkan 11 buah cabe (pedasnya sesuaikan selera ya)
  18. Siapkan 1 buah tomat
Cara membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
  1. Siapkan bahan, haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan semua cabai.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  3. Masukkan udang kupas.
  4. Masukkan potongan tahu, tambahkan air, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lalu tes rasa, lalu masukkan cabai bubuk dan air perasan jeruk nipis. Aduk dan masak hingga mendidih.
  5. Setelah kuah menyusut, masukkan bawang bombay, sedikit daun bawang dan sayur sawi. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.
  6. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!