Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon)
Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon)

Anda sedang mencari inspirasi resep vietnamese spring rolls (goi cuon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal vietnamese spring rolls (goi cuon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vietnamese spring rolls (goi cuon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan vietnamese spring rolls (goi cuon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan vietnamese spring rolls (goi cuon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon):
  1. Siapkan 8 lembar rice paper
  2. Gunakan 6 ekor udang
  3. Ambil 50-100 gram daging sapi, iris tipis
  4. Sediakan 1 lembar bihun, rendam air panas, tiriskan
  5. Siapkan 5 lembar daun selada hijau
  6. Siapkan 1 buah wortel
  7. Sediakan 1 buah timun
  8. Siapkan 5 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya
  9. Sediakan Bumbu marinasi daging: saus hoisin + garam + bawang putih + lada
  10. Ambil Pelengkap: saus hoisin/saus sambal/saus kacang/saus lain
Langkah-langkah menyiapkan Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon):
  1. Siapkan semua bahan. Rebus udang dengan sedikit garam, lalu kupas. Panggang daging yang sudah dimarinasi. Potong-potong aneka sayuran.
  2. Rendam rice paper dalam air hangat sebentar saja (sekitar 20 detik) supaya lunak dan lentur. Lakukan satu per satu saat mau diberi isian ya. Bentangkan rice paper, lalu beri isian. Mulai dari selada, bihun, wortel, timun, udang, dan daun ketumbar. Saya buat 2 versi: sebagian saya isi udang, sebagian saya isi daging sapi
  3. Gulung seperti lumpia. Sajikan bersama saus hoisin/saus kacang/saus lain sesuai selera

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat vietnamese spring rolls (goi cuon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!