Anda sedang mencari inspirasi resep gecok sumbawa disuka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gecok sumbawa disuka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gecok sumbawa disuka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gecok sumbawa disuka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gecok sumbawa disuka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gecok Sumbawa Disuka memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gecok Sumbawa Disuka:
- Sediakan 300 gr babat sapi, rebus dengan tambahkan 3 sdm air jeruk nipis dan garam, matang lalu iris2 kecil
- Gunakan 100 ml santan kental
- Ambil 50 gr kelapa parut
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 2 sdm wijen hitam sangrai haluskan
- Gunakan 3 sdm wijen hitam sangrai (tidak dihaluskan)
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Sediakan 3 lembar daun jeruk iris halus
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm laos/lengkuas muda
- Siapkan 2 cm terasi udang
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Sambal gecok:
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah iris
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya iris tipis
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh iris tipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk iris halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt air jeruk limau
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Gecok Sumbawa Disuka:
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air dan kelapa, tunggu hingga air agak menyusut.
- Masukkan santan dan irisan babat (yang sudah matang) aduk rata. Taburkan wijen hitam halus serta yang tidak halus, daun jeruk aduk rata lagi. Matikan kompor jika air dan santan sudah habis/menyusut. Tuang masakan dipiring. Taburkan bawang goreng.
- Campur semua bahan sambal gecok dalam satu wadah, lalu panaskan minyak goreng. Tuang minyak goreng panas kedalam bahan sambal gecok aduk rata hingga tercampur. Tabur sambal gecok keatas gecok yang sudah jadi. Siap disantap. Selamat Mencoba :D
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gecok Sumbawa Disuka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
