Sedang mencari ide resep nasi kucing khas angkringan pati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kucing khas angkringan pati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
nasi kucing sebagai makanan khas Jogja yang melegenda dan terkenal hingga ke berbagai daerah. Tak hanya itu, harganya yang terbilang murah bikin Makan nasi kucing terasa nikmat dengan banyak pilihan lauk lezat. Biasanya tambahan lauk disajikan di atas meja atau gerobak angkringan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kucing khas angkringan pati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kucing khas angkringan pati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kucing khas angkringan pati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kucing khas angkringan pati menggunakan 39 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi kucing khas angkringan pati:
- Sediakan 🌻 Nasi Uduk:
- Sediakan 1/2 kg Beras
- Sediakan 500ml santan dari 1/2 butir kelapa,
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 🌻 Tempe Kering Lombok ijo:
- Gunakan 3 papan Tempe
- Sediakan 3 siung bawang merah&putih
- Ambil 10 biji cabai hijau
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Sediakan 5 sdm kecap
- Ambil 1 sdt garam gula
- Ambil 200ml air
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sachet royco
- Gunakan 🌻 Mie goreng:
- Siapkan 2 pcs mie indomie
- Ambil 200 gram daun kubis
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 50 gram daun seledri
- Siapkan 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 🌻 sambal teri:
- Siapkan 20 biji cabai rawit
- Siapkan 10 biji cabai merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdm terasi
- Siapkan 1 sdm garam, gula
- Siapkan 1 ons teri
- Gunakan 🌻Telur dadar:
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1 sachet magic lezat
- Ambil 6 🌻 udang&tempe goreng:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sachet magic lezat
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng/menumis
- Siapkan secukupnya air
Hingga akhirnya nasi kucing menjadi menu khas yang dihadirkan angkringan. Seolah kurang pas disebut angkringan jika tidak menyediakan menu nasi kucing. Indonesia menyimpan banyak makanan khas daerah yang patut untuk dicoba, salah satunya adalah nasi gandul yang bercitara gurih. Bagi anda yang rindu akan kampung halaman di Pati, tidak ada salahnya anda mencoba menu.
Langkah-langkah membuat Nasi kucing khas angkringan pati:
- 🌻 Nasi Uduk: - -Cuci beras sampai bersih. - -campurkan santan,garam dan beras. - -masukkan ke ricecooker dan masak sampai matang. - -aduk rata agar matang merata. - -cicipi..
- 🌻 kering tempe lombok ijo: - - iris tipis tempe,goreng tempe sampai garing. - - iris tipis bawang merah&putih. - -iris serong cabai hijau&rawit. - -tumis bawang merah,putih&cabai. - -tambahkan air,garam,gula&merica bubuk. - -masukkan tempe,kecap dan royco.aduk rata. - -test rasa.
- 🌻 Mie goreng: - -rebus mie. Tiriskan. - -potong wortel memanjang. - -iris halus daun kubis dan seledri.cuci bersih. - -tumis bumbu mie,kecap dan garam. - Masukkan wortel,daun kubis&daun seledri aduk rata agar sedikit layu. - -masukkan mie. - -aduk rata. Test rasa.
- 🌻 Sambal Teri: - -cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah. - -goreng cabai,tomat,dan bawang merah. - -tambahkan terasi,garam,gula kemudian haluskan. - -goreng teri. - -tumis sambal dan masukkan teri. - -test rasa.
- 🌻 Telur dadar: - - campur telur dan magic lezat. Aduk rata. - -dadar tipis2 di teflon. - -angkat. - -iris tipis memanjang.
- 🌻 Udang&Tempe goreng: - - Cuci bersih udang.buang kepalanya. - -campurkan udang/tempe dengan garam&magic lezat. - -aduk rata. - -goreng sampai matang.
- 🌻cara membuat tempelangan khas nasi kucing angkringan. - 1.taruh nasi di atas kertas minyak yg sudah dilapisi daun pisang. - 2.lapisi nasi dgn daun pisang.taruh lauk diatas daun pisang. - 3.tutup dgn kertas minyak.lipat sisi ujungnya. - 4.lipat sisi yg satunya.tarik kebelakang. - 5.Siap.
- Tata nasi beserta lauk pauknya. - Siap disajikan😊.
Walaupun Dyodoran belum pernah ke Pati, tapi Alhamdulillah di Jogja udah ada. Saking penasarannya Dyodoran mencoba Nasi Gandul nya Pak Bo. Sudah tahu yang namanya dengan nasi kucing/sering disebut sebagai sego kucing, ini merupakan salah satu makanan utama terfavorit di bisnis angkringan. Nasi kucing adalah jenis makanan yang dibungkus dengan daun pisang, lalu di dalamnya berisi nasi, sambel, dan suwiran ikan. Nasi kucing bungkus identik dengan warung angkringan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kucing khas angkringan pati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
