Lagi mencari ide resep spaghetti aglio e olio yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti aglio e olio yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti aglio e olio, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti aglio e olio enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spaghetti aglio e olio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Spaghetti Aglio E Olio menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spaghetti Aglio E Olio:
- Sediakan bahan spaghetti
- Sediakan 1 bungkus spaghetti
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 gelas air bersih
- Ambil bahan toping udang
- Sediakan 3 ekor udang pancet/jerbung besar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan bahan garnish
- Sediakan Secukupnya oregano flake
- Siapkan Secukupnya chili flake
Cara menyiapkan Spaghetti Aglio E Olio:
- Cuci bersih udang. Marinasi dgn garam, gula, kunyit bubuk, bawang putih bubuk. Diamkan minimal 30 menit (saya 1 malam).
- Panaskan minyak goreng. Masukkan udang & goreng dengan teknik deep fry sebentar saja. Angkat & tiriskan.
- Rebus spaghetti sampai al dente. Angkat, tiriskan, tuang sedikit minyak zaitun, aduk rata.
- Cacah bawang bombay & bawang putih. Tumis bawang bombay & bawang putih dalam wajan bekas udang tadi. Pakai minyak zaitun sedikit ya. Tumis sampai layu & mulai harum.
- Masukkan spaghetti dalam wajan. Toss sebentar, aduk rata. Tambahkan garam & gula. Koreksi rasa, kalau sudah pas. Masukkan sedikit oregano supaya harum. Aduk sebentar. Angkat.
- Tata yg cantik dalam piring saji. Taburi garnish. Saya pakai oregano & cabe kering bubuk. Taruh udang di atas spaghetti. Bon Apetite.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat spaghetti aglio e olio yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
