Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sambal goreng spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sambal goreng spesial yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sambal goreng spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sambal goreng spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sambal goreng spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sambal Goreng spesial menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sambal Goreng spesial:
- Siapkan 250 gr udang
- Siapkan 250 gr rempelo ati
- Gunakan 250 gr telur puyuh
- Gunakan 5 potong tahu
- Ambil Daun bawang
- Ambil Sereh geprek
- Gunakan Daun salam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan sisir Gula merah
- Gunakan Kecap
- Sediakan 3 bungkus santan instan
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Lontong
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah kriting (jika ingin pedas bisa ditambahkan)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt terasi matang
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang batangnya)
- Gunakan Gula putih
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Lontong Sambal Goreng spesial:
- Rebus rempelo ati & telur puyuh, lalu potong rempelo ati sesuai selera, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, lalu goreng setengah matang & sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai tercium harum, masukkan sereh geprek, daun salam, dan potongan daun bawang. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula merah yg sudah disisir, kecap secukupnya (bisa di skip), kaldu bubuk, aduk-aduk hingga keluar aromanya.
- Masukkan udang, tumis sampai berubah warna, lalu masukkan rempelo ati, telur puyuh dan tahu. Aduk merata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga air mendidih.
- Masukkan santan, lalu aduk-aduk dan biarkan mendidih hingga agak asat (air menyusut ¾ bagian) dan siap sajikan bersama lontong/ketupat dan beri taburan bawang goreng sebagai pemanis. Tambahkan kerupuk udang sebagai pelengkap sajian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sambal Goreng spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
